Suv o‘tlari: suvosti dunyosining inson uchun foydasi

Suv o‘tlari — tabiatda uchraydigan eng ajoyib va foydali mahsulotlar hisoblanadi. Suv o‘tlari noyob foydali moddalarga juda boy bo‘lgani tufayli ular keng ko‘lamli foydali xususiyatlarga ham egadir.

Suv o‘tlarining foydali xususiyatlari

Qonni tozalash: Suv o‘tlarining kimyoviy tarkibi odam qoni plazmasi bilan juda o‘xshash, shuning uchun suv o‘tlari qonni tozalash va undagi balansni muvozanatlash xususiyatiga ega.

Kalsiy manbai: Suv o‘tlarida sutdagidan 10 marta va go‘shtdagidan esa 8 marta ortiq kalsiy moddasi mavjud.

Ishqorlanish: Suv o‘tlari kislotalilikni me’yorda saqlagan holda qonning ishqorlanishini oshirish xususiyatiga ega.

Antioksidantlar: Suv o‘tlari tarkibida saraton kasalligining rivojlanishiga to‘sqinlik qiluvchi, antioksidant xossasiga ega bo‘lgan lignan (fitogormon)lar mavjud.

Dengiz karami (laminariya)

Bu jigarrang suv o‘ti ko‘pincha okean qirg‘oqlarida uchraydi. Uni an’anaviy Osiyo taomlarida ko‘p ishlatishadi. Lekin, laminariyaning foydali samarasini qo‘shimcha ozuqalardan olsa ham bo‘ladi.

Qizil suv o‘tlari

Suv o‘tlarining bu turini butun holida yoki yorma ko‘rinishida sotib olish mumkin. Yorma ko‘rinishidagi suv o‘tlarini salatlarga, sabzavotli garnirlarga va sho‘rvalarga qo‘shsangiz bo‘ladi.
Manba: Daryo.uz