Kartoshkali borek

-2 ta tuxum

-0.5 st qatiq(yangi bo'lsa yaxshi)

-0.5 st o'simlik yog'i

-1 ta katta piyoz (juda mayda to'g'ralgan)

-2ta o'rtacha kartoshka(mayda kubik to'g'ralgan)

-yarimta sabzi(mayda kubik to'g'algan)

-1/3 st muzlatilgan ko'k no'xot(qaynoq suvda eritib olib, suvini tokilgan)-(menda yo'q edi)

-zira

-1 choy-q (yoki ta'bga qaab) tuz

-1.5 st.dan ko'proq un(2 stga yetar-yetmas)

 

-Tog'orachada tuxum, qatiq va yog'ni venchikda aralashtirib olamiz.

-To'g'ralgan piyoz, kartoshka va sabzini (no'xatni ham qo'shib) qo'shib qoshiq yo ketmoncha(spatula)da aralasht. Tuz va zira ham solamiz.

-Unni solib, masalliqlar bir-biriga qorishguncha aralsht.

-Qolipni yog'lab, aralashmani solamiz. 200C qizdirilgan pechkada 40 minut yoki usti qizarguncha pishiramiz.

 

Binnur resepti asosida, yaim portsiya masalliqdan tayyorlandi.